Ernährung in Sozialen Medien : Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung
1. Aufl. 2018
Book Details
Format
Paperback / Softback
ISBN-10
3658219874
ISBN-13
9783658219871
Edition
1. Aufl. 2018
Publisher
Springer Fachmedien Wiesbaden
Imprint
Springer VS
Country of Manufacture
GB
Country of Publication
GB
Publication Date
May 9th, 2018
Print length
186 Pages
Weight
260 grams
Dimensions
20.80 x 14.70 x 1.40 cms
Product Classification:
Media studiesMedia studiesSociology
Ksh 10,800.00
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Quality
Fast
Eva-Maria Endres beschäftigt sich mit neuen Kommunikationsstrukturen in den Sozialen Medien, die es möglich machen, dass Laien sich selbst zu Ernährungsexperten erklären, einander beraten und so eine Dynamik der Selbstreferenz entstehen lassen.
Eva-Maria Endres beschäftigt sich mit neuen Kommunikationsstrukturen in den Sozialen Medien, die es möglich machen, dass Laien sich selbst zu Ernährungsexperten erklären, einander beraten und so eine Dynamik der Selbstreferenz entstehen lassen. Die Autorin geht der Frage nach, wie Ernährungskommunikation alltagsnah und politisch-partizipativ stattfinden kann. Sie zeigt Möglichkeiten für Experten auf, ein realistischeres Verbraucherbild zu gewinnen und betont die Notwendigkeit für Vertreter der Ernährungswissenschaft, sich angesichts der großen Dominanz von Laienwissen vermehrt in Sozialen Medien zu beteiligen. So wird es möglich, die bisher stark durch Laien, Verbraucherorganisationen und NGOs mit teilweise polemischen und schlecht fundierten Informationen dominierten Inhalte dieser Medien zu objektivieren und einem zunehmenden Qualitätsverlust von Ernährungsinformationen entgegenzuwirken.
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