Nachhaltigkeit Im Tourismus Unter Besonderer Beruecksichtigung Von Kleinen Tourismusgemeinden: Herausforderungen, Implementierung, Monitoring : Ergebnisse Der 3. Deidesheimer Gespraeche Zur Tourismuswissenschaft

Der Band beleuchtet die Herausforderungen des nachhaltigen Tourismus, unter besonderer Berücksichtigung kleiner Tourismusgemeinden. Fokussiert werden die Themen Soziale Nachhaltigkeit, betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement, Nachhaltigkeitsmonitoring und Informationsverhalten von Gästen.

Der Sammelband enthält die Beiträge der «3. Deidesheimer Gespräche zur Tourismuswissenschaft». Die Autorinnen und Autoren thematisieren Chancen und Herausforderungen eines nachhaltigen Tourismus, unter besonderer Berücksichtigung kleiner Tourismusgemeinden. Dabei nehmen die Autoren unterschiedliche Perspektiven ein – angefangen bei den politischen Rahmenbedingungen auf nationaler und internationaler Ebene bis hin zu Erfolgsfaktoren für die Umsetzung von Nachhaltigkeitskonzepten. Die Herausforderungen der Implementierung eines betrieblichen Nachhaltigkeitsmanagements in der Gastronomie werden dabei ebenso betrachtet wie das Informationsverhalten von Gästen, die Umsetzung von Monitoringansätzen oder Auswirkungen auf die Lebensqualität der lokalen Bevölkerung in Cittaslow-Städten.